快樂的泉源

快樂的泉源

    人生的壽命是有限的,歡心愉快的過幾十年,愁眉苦臉的過還是幾十年,那麼,為什麼不在二者之間做一個明智達觀的抉擇呢?

   一、要知足，慾望是無底的生淵,越追求則陷得越深,痛苦也就越大,古人說:『知足常樂』,這是告訴我們不要太過於奢求,月亮雖美,星星雖亮,畢竟不是我們所能摘獲的。

   二、熱心於自己所從事的工作,工作是人類的天職,也是促進社會進步繁榮的動力,更是維持生計的不二法門,凡對工作莫不關心或敷衍塞責的人,都不能得到工作後的滿足與快慰,為有熱誠去工作的人,才能在工作中得到真正的快樂。

   三、凡事不往壞的方面想,人,難免會碰到一些不如意事情,預事不要怕事,更不可日夜縈懷儘往壞的方面想,應該先冷靜頭腦,仔細思量,然後以最妥善的方法去解決她,要知道,徬徨猶豫,舉棋不定,杞人憂天,不但徒增事情的困惑,而且是驅逐快樂的魔鬼。

   四、至少培養一種良好的嗜好,除了自己的工作,培養一種或數種良好的嗜好是必須的,和老朋友飲茶聊天,輕鬆運動游泳,登山唱卡拉OK,如種花.打球.下棋.看書等等,良好嗜好可以鬆弛工作後的緊張,也能調治性情,增進生活樂趣,美化人生,要生活過的歡樂愉快,完全取決於自己,朋友!笑吧!快樂是我們的權利,更是我們應有的生活。

 (錄自魔羯鼠的部落格)

便宜又大碗的清除腳底角質層的神兵-白醋

如患有香港腳或灰甲或腳踭的角質層老化者,可用白醋開熱溫水浸泡, 輕者可用比例1:10來浠釋浸15-20分鐘, 嚴重者可用比例1:7浸30分鐘, 連續浸泡7-10日,要視乎個人情況而定.

1. 患香港腳者只需按療程連續浸泡7-10日, 就可消炎殺箘.

2. 患灰甲者首先將灰甲剪去, 再按療程連續浸泡7-10日, 再重生的腳甲就可回復正常.如果患者的情況是極之嚴重, 就當完成第一次療程後,隔7日後再做第二次療程, 直到腳甲回復正常重生為止就可.

3. 腳踭的角質層老化者,先清除腳底的角質層, 再按療程連續浸泡7-10日, 完成療程後腳皮便會軟化, 還會形成一層保護膜

溫馨小貼示 :

只需要用較便宜的一般白醋就可以,不是米醋 !(節錄自素食兵團)

死亡與活著

　有個入很害怕死亡。他心裡想著：『死亡是在前面呢？還是在後面呢？』他想到：『人總是在往前跑的時候死亡，例如飛機失事、車禍喪生。所有的動物也都是在往前逃命凡時候被捕殺的。從來沒有動物是在後退時喪生，所以，死亡是從後面追趕的。』

　　他得到一個重要的結論：『要避免被死亡追上的唯一方法，就是走得更快速、更匆忙。』於是，他每天總是行色匆忙，不論是吃飯、工作或走路，都比從前的自己快了三倍。

有一天，他匆匆忙忙的趕路時，突然被一個白鬍子的老人叫住。老人問他說：『你如此匆忙，是在追趕甚麼呢？』他說：『我不是在追趕，我是在逃避呀！』

老人問：『逃避甚麼呢？』他答 ：『逃避死亡。』

老人說：『你怎麼知道死亡是在後面呢？』他說：『因為所有動物都是在往前逃命被死亡追上的。』

老人說：『你錯了！死亡不是在起點時追趕，而是在終點時等候的。不論你跑快或跑慢，都會抵達終點。』他問：『你怎樣知道？』

老人說：『因為我就是死神呀！』那個人大驚失色：『你今天出現，莫非我的死期到了？』

死神說：『喔！你不用害怕，你的死期還沒到，只是你一直跑得太快。我的兄弟『活著』一直向我抱怨趕不上你，如果你不和他會合，和死亡又有甚麼兩樣呢？他特別請我通知你慢一些呀！』

當他把心靜下來的時候。，老人說：『你回頭看看，我的兄弟來了。』

他一回頭，老人不見了，卻看見了從來沒有看見的美麗街景。『我要如何和活著會合呢？』死神說：『首先，你要站著不動，把心靜下來，然後你要環顧四周，用心體會、用愛感覺、用所有的力量來品味，活著就會趕上你了。』

要懂得：幸福並不取決於財富、權力和容貌，而是取決於你和周圍的人相處。在平凡的日子裡，珍惜周圍的人事物，敢於快樂，做自己！

《本欄來自溫暖人間》

愛吃的蔬菜-茄子

 茄子水份高達94%，具清熱活血功效，也是良好的止痛與消腫的良方。茄子表皮的維他命P能有效軟化血管，同時能降低血脂，是預防肥胖及高血壓的良好蔬菜。它的外皮部位含有抗癌的營養物質，也含豐富維他命C，能有效抑制腫瘤，増強身體免疫考力。而它所含的維他命P，具有防治高血壓及心臟病作用。它所含的維他命B1是重要的補腦營養素，也可協助葡萄糖類轉換成熱量，是維持腦細胞正常功能的必要物質。

“水炒”吃的更健康唷！

前陣子學到水炒青菜，調整一下炒菜順序，一樣能炒出青翠爽口的菜，吃的更健康。
以往炒菜通常先熱鍋熱油爆香，用大火快炒的方式，雖然吃起來很香、重口味，但卻常常將廚房弄得油膩膩的，而且高溫容易引起油品變質，不僅對健康是威脅，更是引起家庭主婦肺癌的元兇，後來提倡青菜以汆燙方式烹調，但是又有水溶性營養素流失的疑慮。
健康炒菜新概念-水炒菜，順序是先熱鍋，倒入半杯水燒開再倒入油，加入薑等佐料提出香味後，將青菜入鍋拌炒至快熟時加入鹽巴攪拌均勻即可。
這樣減少高溫爆炒、無油煙的炒菜方法，能保持廚房乾淨、又能吃到蔬菜完整的營養，大推薦哦！( 錄自素易網庖丁秘笈)

怎樣按自己的體質吃素？

怎樣按自己的體質吃素？
(轉貼自http://www.vegsochk.org/yueso/ys118/index.htm)

飲食是健康之源，要達到健康一要懂得分體質，二要了解食物的性能，兩面配合才可健康，缺一不可，體質分類有乾燥型、潮濕型（中醫名為脾虛濕重）、低血壓型、高血壓型、內熱型、內熱腎虛型、寒性型、熱性或濕熱型，又或數型相兼，不一而足，由於類型太多，不能一一細列，在此只列出普通常見的類型飲食宜忌，大家可作參考。

1. 體質乾燥型

不宜吃健脾化濕，排泄水份的食物，如豆類、蓮子、芡實、茯苓、白朮、蒼朮、淮山、鎖陽、白瓜、沙葛、蓮藕、冬瓜、蕹菜、大豆芽、辣椒葉、紫菜、腰果、豆類製品、餅類、辣椒、白果、腐乳、胡椒、麵豉醬、花椒、八角、味精、米粉、咖啡、栗子、梅菜、榛子、菜心等。

體質乾燥宜食滋潤性的食物。

乾燥型體質又分氣弱或血壓低型及血壓高型，皮膚、舌、唇等地方乾燥，屬乾燥型體質，兼型常見有：

（甲） 乾燥兼血壓低或氣弱型，可吃的食物有金針（乾品要用鹽腌洗）、黃芽白（身形肥短叫黃芽白，身型長名紹菜）、節瓜、木瓜、黃瓜、青瓜、南瓜、苦瓜（不宜多吃，苦瓜多吃降血壓）、葫蘆瓜（去皮，皮利濕）、菠菜（中午吃，晚忌吃）唐蒿、椰菜、白菜（不宜多食，多食降血壓）、豆苗、紅莧菜、大芥菜、西蘭花、豬菜、紫椰菜、豆角、鮮冬菇、靈芝菇、金菇、芥蘭頭、粉葛、雲耳、榆耳、黃耳、麥等。

• 生果可吃香蕉、大蕉、山竹、菠蘿、柚、柿、芒果（大腸熱生痔瘡忌食）、新疆哈蜜瓜（其他蜜瓜降血壓）、奇異果、蕃石榴、車厘子。
• 藥材湯料可吃：麥冬、天冬、花粉、石斛、杞子、黨參、人參、北（體質熱者，北，人參宜配寒涼物品以制衡，可免燥熱之弊）、合桃（又名核桃）、蓯蓉、南杏、北杏、沙參、玉竹（要用鹽腌洗去防腐劑）、霸王花（有防腐劑須鹽腌洗才可）。
• 忌食降血壓破氣的物品如：紹菜、矮瓜、水瓜、蒲瓜、合掌瓜、蕃茄、沙葛、西芹、香芹、蕹菜、梅菜、青莧菜、苦麥菜、小唐菜、西生菜、中國生菜、荷蘭豆、青蘿蔔、白蘿蔔、草菇、梨類、西瓜、蜜瓜、枇杷、粟米、夏枯草、木耳、雪耳、紫菜、昆布、海藻、海帶、苜蓿、小米、菜心（血不足忌食，食則貧血）、洋參（若配上升血壓補氣的物品可制衡降血壓作用，如洋參配人參）。

（乙） 乾燥兼高血壓型可吃的東西較多，上述的物品，除了北、人參升壓（鹿茸、鹿尾巴亦忌食）忌吃，其餘都可吃，並要多吃些降血壓的食物。（上壓在140 度以上忌吃升血壓補氣的東西。）

2. 體質潮濕型（又名脾虛）

不宜吃滋潤性的食物，吃了會令身體的水份，濕度升高，水份過多便是濕，體質潮濕又可分高血壓及低血壓氣弱類型。
A. 潮濕型兼低血壓氣弱的體質宜食健脾袪濕的物品，如蓮子、芡實、豆類、淮山、茯苓、白朮、蒼朮、鎖陽、白瓜、辣椒葉、栗子、冬瓜、大豆芽、蘆筍、葫蘆瓜、蓮藕、綠豆芽、甘庶、腐皮、腰果、鮮磨菇、帶皮芝麻（生食）、馬蹄、竹芥菜、梅芥菜、枸杞菜、素雞、豆腐、金針（乾金針有防腐劑要用鹽腌五分鐘洗淨才可吃）、菜心（血虛，貧血易醒忌食）。忌食降血壓的食物，可參看上述有關降血壓的物品，並忌食香芹及生果（生果生津損脾，香芹有降血壓作用）。
B. 潮濕型兼高血壓體質宜吃第２（A ）項物類，並可食雪梨、苦麥菜、沙葛、蕹菜、香芹、昆布、海藻、中國生菜、青、紅、白蘿蔔、香花菜、紫菜、西瓜、西芹、蘋果、夏枯草等。

3. 血虛型體質（血不足）

不宜食菜心、西芹、四季豆（又名白肉豆）、西生菜、蒲瓜、青莧菜、綠豆、綠豆芽、馬蹄茶、生蓮藕（煮熟補血）、奶茶、馬齒莧、銀花、蒲公英等。

4. 時常牙齒、腰腿痠軟

忌食酸性食物如醋、果汁、酸梅、咸菜，山楂、生果（木瓜，蜜瓜，蕃石榴例外）、菠菜、蕃茄、茄汁、茭白、維他命Ｃ、鹹酸菜等，酸性的食物損耗鈣質，破壞腎功能，凡過食酸性物質都易損牙齒，腰腿及關節痠軟或痛，可吃下面的食物補救。
A. 屬乾燥型體質可吃核桃（又叫合桃）、去皮芝麻、黃芽白、核桃；芝麻可生食或煲湯、煮粥，又或用巴戟，蓯蓉作湯料。
B. 潮濕型的體質宜食眉豆、帶皮芝麻、栗子（可生食）、腰果（可生食）、紅腰豆、黃帝豆（又名利瑪豆）、鎖陽、制狗脊（上兩味中藥店有售，可作湯料）。
注意：凡食了酸性的食物，最好能適量吃些含鈣，補腎的食物以補充損耗，平衡體質。

5. 風寒、感冒、怕冷、怕風

忌食降溫的食物，如生冷凍品、白菜、冬瓜、沙葛、蜜瓜、梨、枸杞菜、西生菜、中國生菜、蕃茄、蕹菜、草菇、苦麥菜、涼瓜、蘿蔔、柿、西瓜（中午則可吃）、馬蹄、雪耳、綠豆芽、綠豆、鮮奶、豆奶、西芹、四季豆等；流鼻水忌食沙參、玉竹、麥冬、天冬、菠菜及潤性食物。

6. 寒咳（痰白、喉癢、痰稀易出，夜咳為寒咳）

忌食白菜、生菜、生冷凍品、生果、杏仁、羅漢果、馬蹄、百合、菜心（加薑煮則可）、絲瓜、合掌瓜、蘿蔔等，可吃咖喱、薯仔，效果極佳。

7. 糖尿病

忌食維他命Ｃ、含果酸及維他命C 的生果及食物如蕃茄、醋、糖、含碳水化合物重的食物、芋頭、蕃薯、豆類、健脾化濕的食物、肥膩，煎炸的東西，肉類宜少食，餅類不可吃。宜吃木瓜及蕃石榴。

8. 熱咳（痰黃青或粘喉，不易咳出，或日咳為主，臥下亦咳為熱咳）

忌食煎炸、辛熱、餅類、麵包、糖果、香口、燒烤、薑、蒜頭、花椒、八角、咖喱、雞精、鹵水、鹵味、五香粉、胡椒粉、香腸、蛋類、雞鴨、叉燒、燒肉、臘味、辣椒及醬類、辛辣之食品、榴槤、芒果、桃、桃駁李、辣椒葉、罐頭食品、合桃等。

——葉榮坤

你長大後..養不養我。( 感人短片 )